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重庆餐饮空间设计案例(重庆主题餐厅装修)

? Yiqing GAO高一清

面馆150平方米的空间一分为三：其中，深处是横跨空间宽度的主厨房（55平方米），与之连接的是设有窗户面向街道的甜品和饮料制作区（15平方米），剩余的80平方米则作为用餐区。

感谢AIO办公室与gooood的分享。

胖面馆1998年创立于中国重庆，一直以提供正宗麻辣重庆面而闻名。小面是重庆饮食文化的精华，风味突出，但却是非常大众化、亲民化的美食。2015年，胖妹来北京开分店，很快成为唯一一家正宗西南风味的热腾腾面馆，常年挤满了本地食客和外地游客。寻找OFFICE AIO的目的是重新塑造品牌空的形象，提供美味的面食，成为充满重庆特色的现代餐饮环境。

空高一清之间的概览

AIO办公室从摄影师Tim Franco、Nadav Kander和Mark Horn的作品中汲取灵感。他们的作品以城市和自然景观为背景，记录了人们在重庆的日常生活，记录了这座错落有致、富有垂直层次的城市。面馆150平米空房间分为三部分:纵深部分是横跨空房间宽度的主厨房(55平米)，与甜品饮料制作区(15平米)相连，窗户临街，其余80平米作为用餐区。两个工作区和用餐区之间的内墙凿有多个窗口，为一整天忙碌的餐厅提供了一条极其高效系统的工作线(每个座位的周转率只有6分钟)。